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甲州牛鍋料理 紅梅や(こうしゅうぎゅうなべりょうりこうばいや)




山梨のここに注目!おすすめポイント♪

〜山梨の美味しいが私たちの誇りです〜 と山梨が育てた食材にこだわったお店です
「山梨の皆様に愛され、山梨の皆様が誇れるお店になること」甲州牛鍋料理「紅梅や」は、山梨が育てた食材を使用した牛鍋料理屋として、誕生致しました。 甲州牛、甲州ワインビーフ、甲州信玄豚、信玄鶏、山梨県産地鶏、山梨県産の新鮮野菜、中村農場の八ヶ岳卵、梨北信玄米コシヒカリ、県産ワイン、どれも国内最高品質の素材です。

素材のこだわり〜山梨へこだわる〜

甲州牛山梨県の誇るブランド極上牛。年間300頭しか流通しない大変希少な牛肉。噛む必要がないほど柔らかい肉質。A4、A5等級の厳選な格付けをうけています。
甲州ワインビーフワインの国、山梨県産ぶどうの搾り果皮で育ったブランド牛。ポリフェノールによる抗酸化作用で、良質な赤身がほんのり甘くて、濃厚な旨みをたっぷり蓄えたお肉です。

旬の季節の野菜が楽しめます。

標高200m〜1200mの標高差がある山梨の高地を活かした特色ある農産品を栽培している山梨県の採れたての県産野菜を毎日買い付けているため鮮度は抜群です!!

羽釜にて炊きたてのお米(´ω`*)

お米は全て特別栽培米梨北(りほく)信玄米コシヒカリを使用しています。南アルプス連峰と八ヶ岳に囲まれミネラルたっぷりの水と肥沃な大地、長い日照時間が最高ランク特A品質のお米を育てます。

山梨県産地鶏【中村農場】の卵★

八ヶ岳、南アルプス、富士山に囲まれた標高1050mにある農場で、冷涼な空気と太陽、八ヶ岳麓の地下水を飲み健康そのものの鶏から産まれた卵は、今まで味わったことのないような濃厚なオレンジで甘味の詰まった最高級卵です。

単品料理・コース料理

山梨の厳選素材をふんだんに使った季節の味覚を多彩に取り入れた料理をご用意。味わい深い美食を心ゆくまで堪能出来ちゃいます(^^♪(※各種+1,000円でコース料理が楽しめます)

ランチもやってます(^_-)-☆

こだわりの県産食材を使ったランチメニューは、リーズナブルな価格でボリューム満載。勿論、鍋単品を始め、各種コースも食べられます(´ω`*)※一部のランチはテイクアウトできます。

山梨ならではの...❤

甲州牛・県産野菜・甲州信玄豚・信玄鶏・甲州ワインビーフ・甲州名産 とりもつ煮・山梨県産 フルーツトマト・甲州名産 あわび煮貝・甲州小梅etc...山梨の美味しいが詰まった逸品料理もあります(*´ω`)

紅梅やのこだわり(^_-)-☆

食材はもちろん山梨県産!メニューブックも山梨の伝統印傳屋さん(甲州(山梨県)に400年以上にわたり伝承されてきた鹿革に漆で模様付けした伝統工芸)に特別注文したこだわり[印伝メニューブック]です(´ω`*)

甲州牛鍋料理「紅梅や」

甲州牛をはじめとした山梨県産の美味しい食材を使った料理をお楽しみください(^_-)-☆

お買い物ついでに(*´ω`)

甲府市丸の内オリオン通りと紅梅通りの交差する信号の角の「板前寿司甲府店」様と同じ建物の2階が【甲州牛鍋料理 紅梅や】になります♪近くにココリ様や岡島百貨店様もありますので、買い物ついでに是非ご利用ください(^O^)/

店舗情報

店名 甲州牛鍋料理 紅梅や(こうしゅうぎゅうなべりょうりこうばいや)
ジャンル グルメ
TEL 055-223-1210
住所 〒400-0031 山梨県甲府市丸の内1-15-6 地球堂ビル2F
アクセス JR甲府駅南口より徒歩5分 甲府駅から540m

ココリ契約立体駐車場サービス(ランチタイム1h/ディナータイム2h無料)
岡島百貨店表側 紅梅口側 オリオン通り地球堂ビル2階(1階は板前寿司さん)


営業時間 [月〜金] 11:30〜14:30(L.O.14:00) 17:00〜22:00(L.O.21:30)
[土] 11:30〜22:00(L.O.21:30)
[日・祝] 11:30〜21:00(L.O.20:30)

ランチ営業、日曜営業
定休日
年末年始(2018年1月1日)
送迎
カット価格
平均客単価¥980(ランチ平均)¥1,000~¥1,999
カード 可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数 30席
(カウンター6席、テーブル8席、座敷16席)

個室 掘りごたつ個室あり(2室/8名様用/扉・壁あり) 掘りごたつ個室あり(5名∼16名様用/扉・壁あり) テーブル個室あり(2室/4名様用/扉・壁あり) テーブル個室あり(2名∼8名様用/扉・壁あり) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください
お部屋のジャンル
台数
施設内容 【化粧室】
様式:洋式(温水洗浄便座)
男女別:男性用1個 女性用1個
女性向けアメニティ:マウスウォッシュ・爪楊枝・あぶらとり紙・コットン
設備・備品:ハンドソープ・ペーパータオル
スタッフ数
こだわり条件 日曜営業あり
ワインセラーがある
野菜料理にこだわる
料金
予算
貸切 可 (20人以下可)
禁煙・喫煙 分煙
駐車場 有:提携コインパーキング有料(となりココリ駐車場と契約『ランチ/1時間』『ディナー/2時間』無料チケットサービス)
空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
温泉・風呂
風呂利用条件
携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

メニュー
コース 3,000円〜4,000円のコース、5,000円〜8,000円のコース、8,000円〜10,000円のコース
ドリンク

特徴・関連情報

こんな時にオススメ 家族・子供と/デート/ 知人・友人と/接待/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/法事
サービス お子様連れOK
Wi-Fi使えます( 無料接続可 )
喫煙可(一部禁煙席あり)
ホームページ http://www.kobaiya.jp/
SNS Facebook
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