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更科本店(さらしなほんてん)




更新日:2018年07月07日 (土) 注目!!!! おすすめポイント♪

自家製平打ちのお蕎麦、コシがあってのご越し抜群の山家蕎麦を受け継ぐ店
ほうとうでいう「おざら」のそばバージョン、名物山家そばは先代からのファンが多く今もその味を守り続けている手作りそばのお店です。コシのある素朴な平打ち麺は他では味わえない鶏肉、ゴボウの出汁がきいた温かいつけ汁でいただきます。半おでんセットでも楽しめる煮込みこんにゃくもこのお店では外せない人気メニューです。もちろん新鮮な素材を活かしたそばにドンピシャな味付けの鳥もつ煮も♪このお店のそばはとても満足できるヘルシーフードとしても健康を気にされる方や女性にもオススメです。

美術館通り、文化ホール近く

1965年創業のお蕎麦の老舗です。以前は甲府市丸の内で営業していましたが1998年に道路拡張の為現在の美術館通り沿い、コラニー文化ホール近くに移転しました。

大満足なヘルシーフード

お店の名物は『山家蕎麦(やまがそば)』です。冷たいほうとうの『おざら』と似ていますがこちらは蕎麦です。見た目はきしめんのような自家製のコシのある平打ち麺です。先代のアイデアが今では名物として親しまれていて、のどごしの良さと素朴な味わいが人気です。

山家そばセット(半鳥もつ)

おざら同様に冷たい麺を鶏肉やごぼうが入ったどこか懐かしさを感じる香りの温かいつけ汁でいただきます。山家そばが良く合うあんばいのは少し甘めのつけ汁です。テーブルにある煎り胡麻をお好みでつけ汁にプラスしていただくとまた違った風味も楽しめます。葱と刻んだ大場もお好みで。セットの鳥もつ煮は新鮮でふっくらの甘辛、これもお蕎麦に良く合います。

山家そばセット(半おでん)

つけ汁の出汁も先代からの継承、ココだけの他店では決して味わう事の出来ないオリジナル。食後はもちろん蕎麦湯で薄めて最後まで味わってください。写真は半おでんが楽しめる『山家そばセット(半おでん)』です。お店で人気の煮込みこんにゃく(2時間以上煮込んであるので味が染みています)が半分サイズでセットになったよくばりセットです。

ひやむぎセット(半鳥もつ)

ひやむぎ麺もつけ汁に合うようにこだわって手作りしている自家製麺です。ひやむぎ用のつけ汁は山家そばより少し薄めでこちらも鶏肉やしいたけ、野菜が入った出汁のきいた温かいつけ汁です。

お客さんの笑顔が嬉しいと

守り続けられる先代からの味・・・お店の皆さんでその大役を担っています。味わいだけでなく飾らず、アットホームなお店のスタイルも多くの常連さんを生んでいます。山家そばの他にも、もちろん定番のそばやうどんも揃っています。

板の間の和風空間

店内へは玄関で靴を抜いで上がります。テーブル席と座敷席があり、カウンター席はありませんが女性お一人での来店もしやすいお店です。

テーブル席はお早めに

平日のランチタイムなどはあっという間に満席になるのでテーブル席がご希望の方は少し早めの来店をオススメします。

ホッとできるお店

お子様連れも歓迎してくれます。かしこまった感じのしない雰囲気が心地良く何度も足を運ばせます。明るく気さくなスタッフさんが迎えてくれるのもうれしいお店です。

お店裏に駐車場があります

お店の裏と横(入り口)に駐車場があり、特に裏の駐車場は広く停めやすいので運転に自信のない方やお子様連れの際にはこちらがオススメです。

店舗情報

店名 更科本店(さらしなほんてん)
ジャンル グルメ
TEL 055-222-3179
住所 〒400-0034
山梨県甲府市宝2-24-11
アクセス 甲府駅徒歩15分。南口から平和通りを直進し「相生歩道橋」を右折、4つ目の信号(光雲寺入口東)を右折後、右手です。文化ホールの近くです。
営業時間 昼/11:30〜14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
夜/17:00〜20:00 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00)
定休日 火曜日
送迎
カット価格
平均客単価900円
カード クレジットカード:利用不可
電子マネー:利用不可

席・設備

席数 26席
 テーブル席 4人×3席
 座敷 6人×2席・2人×1席
個室 なし
お部屋のジャンル
総部屋数
台数
施設内容
スタッフ数
こだわり条件
料金
予算
貸切 不可
禁煙・喫煙 全面禁煙
駐車場 あり お店の裏と横(入り口)に専用駐車場があります。
 お店裏 7台
 横(入り口) 2台
空間・設備
温泉・風呂
風呂利用条件
携帯電話

メニュー

メニュー
コース 2,500円∼要相談
ドリンク

特徴・関連情報

こんな時にオススメ 家族・子どもと/知人・友人と/文化ホールへの行き帰りに
サービス お子様連れ歓迎
ホームページ
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自家製平打ちのお蕎麦、コシがあってのご越し抜群の山家蕎麦を受け継ぐ店

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お店情報

住所:〒400-0034
山梨県甲府市宝2-24-11
TEL:055-222-3179
営業時間:昼/11:30〜14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
夜/17:00〜20:00 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00)
定休日:火曜日

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